Een verrassende dessertwijn uit de regio Lissabon, gemaakt van de lokale druivensoorten Arinto, Verdelho en Viognier. Om deze uitzonderlijke late oogst te verkrijgen, met sublieme en zeer uitgesproken aroma's, wachten de wijnmakers tot de druiven zich in de perfecte fenologische staat bevinden. Hierdoor blijven de druiven in het proces van uitdroging achter in de wijngaard. De wijn heeft 9 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Het klimaat van Lissabon heeft een sterke Atlantische invloed, met frisse zomers, aangename winters, een hoge frequentie van mist en hoge luchtvochtigheid gedurende het hele jaar. Al deze factoren creëren een bijzonder microklimaat in onze wijngaarden met klei-kalksteenbodems op ongeveer 200 meter boven zeeniveau. De wijn heeft een intense amberkleur en presenteert aroma's van rijp fruit, zoals pruimen, rozijnen en citroen. Het is elegant, fris met een mooie mineraliteit en een houtachtige afdronk. De wijn combineert goed met vis-, sushi- en dessertgerechten, of kan op zichzelf worden genoten.