Wente Morning Fog Chardonnay uit Californië is een mooie volle witte wijn en smaakt naar rode appel, vanille heeft mooie geïntegreerde hout smaken met lichte tonen van citrus en tropisch fruit. Er is ook een kleine hoeveelheid aan
gewürztraminer toegevoegd.
De wijn heeft gedurende 5 maanden lang voor 50% gerijpt in Amerikaans eiken en de andere 50% in roestvrijstalen tanks.
De naam ‘Morning Fog’ refereert naar de mist die zich vormt in de baai van San Francisco. De unieke Oriëntatie van de ‘Livermore Valley’ drijft de mistbanken ver naar het oosten die op hun beurt koude lucht met zich meevoeren. Dit betekend dat zowel ‘s nachts als ‘s ochtends de druiven van flink wat afkoeling kunnen genieten totdat de zon de mist oplost en de druiven van warmte voorziet. Op die manier kunnen de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, wat uiteraard de kwaliteit ten goede komt.
